Jun 4, 2022
In dieser Podcastfolge gibt es wieder eine WhatsApp Spezial Folge für euch, die aus der Frage heraus entstanden ist, ob das Erhitzen von Süßstoff jetzt doch gefährlicher für unsere Gesundheit ist als eigentlich gedacht? Es kommen aus den unterschiedlichsten Ecken immer wieder neuen Studien und Stimmen zu diesem Thema hoch und es fällt schwer zu verstehen, was und wem man jetzt wirklich glauben soll. Daher habe ich Frank Taeger in WhatsApp dazu befragt und möchte die Antwort hier mit euch teilen.
Teilt diese Folge gerne! Vielen Dank für den Support :-)
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Hier der Link zu der ausführlichen Podcastfolge zum Thema
Süßstoff zusammen mit dem Frank:
► https://open.spotify.com/episode/1DIx1uCpXak2YjRR1CxuWb?si=2d70cc31cc6c4b91
Hier das von Frank erwähnte Review:
► https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/23978473211019490
Hier der Link zu der Veröffentlichung vom BFR zum Thema Erhitzen
von Süßstoff:
► https://mobil.bfr.bund.de/cm/343/suessstoff-sucralose-beim-erhitzen-von-lebensmitteln-koennen-gesundheitsschaedliche-verbindungen-entstehen.pdf
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